枝豆とは
・枝豆
枝豆（えだまめ、Soybean,”Edamame”）は、未熟なダイズ 大豆を収穫したもの。
中国・東南アジアが原産とされる1年草である。奈良時代には文献に記載され、日本には古くから渡来したものとされている。
良質のたんぱく質、脂肪、炭水化物、カルシウム等を含む、栄養価の高い野菜である。
:調理は極めて簡単であるが、大きく分けて2つの方式がある。
:また、調理後冷凍したものも出回っている。
:枝豆の塩ゆでは、酒（特にビール）のつまみの定番として知られる。アルコールの分解を助ける働きがあり、枝豆をつまみにするのは理にかなっているといわれる。2000年ごろから、次第に北米・ヨーロッパでも人気が出ている。
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・枝豆 - Wikipedia
茹でる前も茹でたあとも、一般の枝豆ではお馴染みな鮮やかな緑色ではなく、 ... その見た目の異質さと味の良さから様々なメディアで取り上げられたこともあり枝豆愛好筋などへの知名度も高いが、 ...
・【(むげん)エダマメ】豆しばバージョンパート2登場!
商品紹介、ムービー配信等。
・(むげん)エダマメ
(むげん)エダマメ ...
・野菜図鑑「えだまめ」
枝豆(和) だいずのさやつき若どり。 日本独特の食べ方。 ビールのつまみNO.1。 ... えだまめは、だいずの未熟な実を枝つきのままゆでて食用にしたことから、この名が。 ... (まめめいげつ)」とよんで、えだまめを供える習慣もこのころ生まれました。 ...
・つまみ枝豆 - Wikipedia
「北野ファンクラブ」によれば、枝豆の父親にはむじなが憑いていて、一時父親を犬小屋に鎖でつないでいたという。 ... ガダルカナル・タカにいかせるときはお金を出したが、枝豆のときは何もなかった。 枝豆は福岡まで車を取りにいったことがある。 ...
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枝豆ウォッチ！：その他リンク集
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・夏野菜のパスタ
... 材料 2人前 カッペリーナパスタ 80グラム インゲン・アスパラガス・赤ピーマン〔または パプリカ〕・茹でた枝豆をさやから出して・・ その他に サヤインゲン・そら豆・スナップエンドウでも 可 バジル 50グラム エキストラバージンオイル 150CC 塩 ...
・枝豆
... うまい枝豆の出来上がりてなもんよ（*￣∇￣）ノ ビールに枝豆、枝豆にビール。それは七夕の日におり姫と彦星が感動の再会をするように 夏になると自然と食卓の上で再会するアイテム 枝豆さん→♪ﾀﾞｰﾘﾝヽ( 〃￣ω￣)人(￣ω￣〃 )ﾉﾊﾆｰ♪←ビール ...
・本日の収穫
朝5時からファーマーでした。 薮蚊が多くてたまりませんが・・・・・・・ 秋ものの枝豆の苗が出来ていましたので 30本程度入れてきました！！ 去年も結構好評でしたので、楽しみです！！ 夏野菜の旬 定番の胡瓜は4本/日程度収穫できて、食傷気味です。 ...
・カラスの○ン返し♪三色の桔梗
... 枝豆の天敵マメコガネです！ コイツに以前、丹波の黒豆を全滅させられました。 今年は久しぶりの再挑戦で、ネットをしているから入れまい〜(^^) ...
・野菜クラブvol.10
こんにちは、arrive@入試課です。 今日も 昨日の続き で 枝豆の収穫祭、試食会編はというと・・・ 枝豆はもちろん塩ゆで その他、ミニトマトやミニカボチャなど、 メイドインカワフクヤサイクラブ の品々が並びます そして ...
・７月３日のぐわん
... 枝豆であります。これは駐車場のオーナーから頂いた物。狛江では良質な枝豆ができ ます。市内のイタリア料理店では、枝豆を使った料理がテーブルに供される時期です。 もう間もなく梅雨明けになるでしょう。ネットで検索して、両端をちょっと切って ...
・四季旬彩「ゆう膳」
... 何回かお邪魔していたお店です…この日頼んだ料理は…メヒカリの天ぷら，刺身盛合せ，ゲソ天，馬刺し，サーモンサラダ，枝豆… 「静かな時間の中で，美味しい料理を楽しんで欲しい」とおっしゃるのは，山形県小国町出身のご主人（シェフ）…個室風に分け ...
・「熱海聚楽ホテル月の栖」
... 八寸的な皿には串に刺した鴨のスモークに枝豆のピュレ見ないなものが縫ってあるのと、海老の押し寿司、金柑のコンポート、烏賊の塩辛、酢味噌をかけた青物です。 お肉はローストビーフ。 その手前には乾杯用にとなにやらお酒。 ...
・♪♪〜〜米原駅前の『井筒屋』さんで・・・♪
... 以前も紹介したことがあるけど・・・・ http://www.izutsuya.cc/index.htm ← ここから〜 ご飯の下に桜の葉っぱが敷かれていい香り〜。 ご飯も時期によって変わるので、今は枝豆おこわ・・・・。 最高です ...
・友達と♪中華街にて。
... ドレッシングとかジャムとかヨーグルト用のソースとか♪ 先ずは玉ねぎドレッシングで蒸し鶏と玉ねぎきゅうり枝豆さんパプリカに和えて食べたよ♪ 続いてはにんじんドレッシングで豚冷しゃぶ紫玉ねぎスライスにぶっかけて食べ ...